日本の食卓ではおなじみのもやしですが、
その栄養について意外と知られていません。
実は、見た目と違って健康に効果がある栄養が
たくさん含まれているんですよね！
そんなもやしの栄養や働きについて
いろいろと勉強していきたいと思います。
もやしの栄養と効果
ビタミンC、食物繊維、カリウム
アスパラギン酸といった
主に４つの栄養が豊富含まれています。
ダイエット効果
もやしのに含まれているビタミンB2には、
脂肪の代謝を促進する効果が期待でき
痩せるために手助けになる働きをしてくれます。
また、もやしにふくまれている食物繊維は
コレステロール値を下げる効果もあるため
お腹まわりが気になる人にも使えます。
また、カロリーも低いため摂取カロリーよりも、
消費カロリーの方が多くなり
より痩せやすい状態を作る事ができるのです。
むくみ予防
もやしには、カリウムが豊富に含まれていて
余分な塩分や水分に作用して体外への排出を促進する
という効果があります。
そのため、余分な水分などのために起こる
むくみ状態を解消するのに役立ちます。
もやしの効能が髪の毛に良い！
もやしにはビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCが
豊富に含まれていて髪の毛にうれしい食材です。
ビタミンB2の効果
ビタミンB2には皮脂の分泌を抑え、頭皮を清潔に保つ効果があり
新陳代謝を活性化させ、発毛を促します。
ビタミンB2が不足すると髪の毛の成長が悪くなり
頭皮がべたつくといった頭皮の環境も悪くなり
抜け毛の原因にもなりますので積極的に摂取しておきたいビタミンです。
ビタミンCの効果
ビタミンCには、コラーゲンの生成や鉄分の吸収や
老化の原因となる活性酸素から身体を守る働きがあり
特に皮膚のコンディションを整えるのは
美容や育毛にとって重要な要素です。
ビタミンＣが細胞の活性化や新陳代謝と深く関わっているので、
丈夫な皮膚や血管の生成に不可欠となっているんですよね！
もやしの薄毛対策のまとめ
もやしはあまり長く持ちませんので、
生で食べるとお腹を壊す場合があります。
熱の加えすぎにも注意が必要ですが、
必ず少し熱を加えてから食べるようにしてください。
また、男性型脱毛症のAGAが原因の抜け毛を予防するためには
髪の毛の正常なサイクルを狂わせてしまうジヒドロテストステロンに
変換する酵素の5αリダクターゼを抑制することが最も重要となります！
5αリダクターゼを抑制するオススメの食べ物に関してまとめてみましたので
是非そちらのページも参考にしてくださいね！
