独特の味やにおいがたまらないといった感じで焼いたりおろしたりと
ついつい食べ過ぎてしまう方も多いにんにくですが
にんにくの健康効果やパワーは有名ですよね！
そんなにんにくの栄養や働きについて
いろいろと勉強していきたいと思います。
にんにくの栄養と効果
生のにんにくは、ビタミン、カリウム、食物繊維などの成分や、
特徴的な非栄養性機能物質と呼ばれる成分を含んでいます。
疲労回復効果
にんにくにはアリシンやスコルジニンといった成分が含まれており
アリシンは体内のエネルギー生産に必須の栄養素のビタミンB1の
吸収効率や体内の保持を高めてくれ
スコルジニンは強い還元作用があるので、
細胞の酸化を防いだり新陳代謝を高めて疲労回復を促します。
風邪の予防
にんにくにはスルフィド類と呼ばれる化合物が含まれており
免疫力を高めてウイルスを退治し、風邪を予防する効果があります。
風邪のウイルスを撃退する“リンパ球”の働きを促進してくれるのですが
あの独特のにんにくの臭いの元でもあります。
にんにくの効能が薄毛に効果的！
にんにくにはスルフィド類やスコルジニンという成分が含まれており
末梢血管を拡張する作用があり
血流を促進して冷え性を改善する効果があります。
また、にんにくは糖質、脂質の代謝を促進する成分もあり、
それにより熱が発生するということも冷え性改善に繋がっています。
スコルジニンの効果
にんにくにはスコルジンが含まれており、
この成分には血管拡張作用があるので
高血圧や動脈硬化の予防にも働きかけることができます。
特に末梢血管を拡張する働きに優れているため、
手足などの冷え性改善にも効果的と言われているので
頭皮の血流も良くなるので薄毛対策には効果があるといえるでしょう。
ビタミンB6の効果
ビタミンB6には三大栄養素の中の脂質とたんぱく質から
エネルギーを作り出しており、特にたんぱく質の代謝と
深い関わりのある栄養素です。
そして髪の99％を構成するケラチンタンパク質の生成を助け
精神を安定させる作用や脂肪肝の予防や動脈硬化の
予防効果もあるとされています。
にんにくの薄毛効果のまとめ
にんにくには、ほかにオリゴ糖も含まれており
オリゴ糖といえば腸内で善玉菌のエサとなり、
腸内環境を整えることで有名ですよね。
便秘が改善されれば血行も良くなり
肌や頭皮にも良い影響を与えますので
意識的に摂取しておきたい食材の一つです。
ただし、にんにくは高い殺菌効果や香り、辛味を持つ反面、
胃や腸への刺激が強く、食べ過ぎるとお腹を壊してしまいますので
食べ過ぎには十分気を付けて下さいね！
また、男性型脱毛症のAGAが原因の抜け毛を予防するためには
髪の毛の正常なサイクルを狂わせてしまうジヒドロテストステロンに
変換する酵素の5αリダクターゼを抑制することが最も重要となります！
5αリダクターゼを抑制するオススメの食べ物に関してまとめてみましたので
是非そちらのページも参考にしてくださいね！
